窝窝头

咱就是说这日子也是好上了💪哈哈哈。综合各种贴子，我按着自己的想法做了窝窝头。玉米面300克，白面100克，酵母3克。凉水兑上30克玉米面，稀糊酸奶状，锅里水开下面糊，做成粥。粥凉至30度，倒入面粉里。成团。醒30分钟。窝成窝窝头，放锅里，醒10分钟。上汽15分钟焖3分钟开盖。