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原色Lucky 2025-03-14 · 江苏省

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早餐包加芝士片

昨天做的甜菜根早餐包,没有按量,根据甜菜根汁的量来看面的软硬程度, 里面放了一半普通粉一半黑全麦粉,加了20克黄油,大概一小勺大豆油,烤核桃 南瓜子 蔓越莓,一丢丢盐,一勺糖,一些酵母粉,和面机和面醒面。 醒好面再次和面排气,分小剂子装在烤盘二次醒面发酵,没用烤箱醒面,怕烤熟了,烤盘封保鲜膜放在厨房,这两天温度低醒的时间有点久,醒好撒点脱皮白芝麻和过筛面粉,我家烤箱180度烤了26分钟,松软好吃😋
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