关注
春日尝鲜
春天来啦~正值三月春光烂漫时，不仅大地万物复苏，餐桌上的美食也迎来了新绿的季节——那就是我们清新可口的春菜们！🥗🌿
所谓“一日之计在于晨，一年之计在于春”，春天也是一年中养生的好时机啊！ 菠菜是最常见的一种绿叶蔬菜，为春季应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，被誉为春天里的“脑黄金”。含有丰富的蛋白质和多种微量元素，不仅可以补铁补血，还能促进生长发育，老少皆宜。今天和大家分享一道翡翠如意~凉拌菠菜，做法简单，少油少盐更健康。
食材： 趴地菠菜 500克 胡萝卜 1根 杏鲍菇 2个
调味料：海天薄盐生抽1勺 海天薄盐黄豆酱 2勺 凉白开适量 有机亚麻籽油 1勺
做法：
1.准备食材：将菠菜洗净，胡萝卜去皮切丝，杏鲍菇洗净切片，碗内放入2勺海天薄盐黄豆酱，适量的凉白开和一勺海天薄盐生抽搅拌均匀
2.锅内放适量的清水煮开后先放入杏鲍菇片再次煮沸后助1分钟捞出
3.将胡萝卜丝放入锅内焯水1分钟捞出
4.将菠菜放入沸水中焯水2分钟捞出
5.在沙拉碗中依次放入手撕的杏鲍菇丝，胡萝卜丝和菠菜，倒入之前混合好的调味汁，用抓拌均匀，然后再淋上1勺有机亚麻籽油，拌匀即可装盘了
