热狗面包

周末在家尝试做了热狗面包，用了液种法，面包体很柔软，不容易老化，用了牛筋肠，鲜嫩多汁，表面挤了沙拉酱和番茄酱，撒了欧芹碎，颜值这块没得说😆 记录一个配料表方便下次做，有兴趣的宝子也可以试一试，液种=75克高筋粉+75克水+1克酵母粉，面包体=液种+175克高筋粉+液体85克（1个鸡蛋+牛奶）（ps:根据面团情况适应增减)+15克糖+3克盐++2克酵母粉+20克黄油