蒜炒小白菜

有点焦，还忘了放盐，味道不咋地，第一口有点苦。要改进：热油先炒蒜时，下次要切开蒜，这次整个放没什么味道，而且炒太久炒焦了。 下菜时记得拿好锅盖当盾牌。将菜叶和菜杆切开了，先炒菜杆这次炒太久了，下次炒1分钟后，可以下菜叶了也炒一分钟。全程大火爆炒。