春天多喝汤，补水又滋润肠胃，荠菜芋头鱼蛋汤

寻味外婆乡传承春日宴用外婆乡小榨菜籽油将鸡蛋煎至两面金黄，用铲子划成小块，倒入热水、芋头块、鱼蛋，扣盖煮5分钟，起锅撒盐、现磨白胡椒粉、一把荠菜，混合均匀即出锅。汤浓如乳，鲜美浓香，芋头滑糯，鱼蛋弹口。一碗鲜汤入肚，身心都获得了极大的满足。

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