芹菜叶别扔!煮成蛋汤，鲜到想把碗都喝光

#寻味外婆乡传承春日宴 芹菜叶蛋汤，家常又鲜美。嫩绿的芹菜叶为汤注入自然清香，鸡蛋液在锅中搅散，瞬间化为金黄的蛋花。两者相遇，碰撞出清新与醇厚交织的独特风味，口感鲜爽，营养丰富，简单快手，是温暖身心的佳肴。 芹菜叶的营养价值远高于芹菜茎，如每100克芹菜叶的维生素C含量，是芹菜茎的近3倍，3-胡萝卜素含量是茎的近9倍，钙含量超过茎的3倍，钾元素含量也比茎杆要高，综上所述，芹菜叶扔了实在太可惜。