早餐

这次买的绿菜薹明显没有上周买的肥嫩，由衷地佩服古人的智慧留传“不时不食”。撕去粗杆上的外皮，炒后吃起来还算嫩且多汁水，与黄米粿（年糕的一个品种）软滑的口感相得益彰。饮品是在煮好的米汤里加了姜黄粉、一点点肉桂粉搅匀，有米香、有粥的顺滑，简单的食物经得起品味。 ☀️ 早餐姜黄米汤 / 菜薹炒黄米粿 / 水煮蛋【菜薹炒黄米粿】 1️⃣、绿菜薹撕去粗杆上的外皮，洗净，黄米粿切薄片，蒜去皮拍破碎 2️⃣、热锅加油，下入蒜碎爆香，加入菜薹大火炒半分钟，接着加入黄米粿片，中火炒2分钟变软（锅里太干时淋一点点水），加盐、1汤匙一抽、葱姜粉炒匀即可出锅。