炒花生米

准备好的花生米。炒锅转最小火，放入外婆乡小榨菜籽油。放入花生米不停翻炒。翻炒至噼啪噼啪的声音小了，看花生米皮大部分都裂开关火。盛盘里，趁热撒一点盐，拌匀即可！酥脆可口。剩下的等凉透后密封保存，可以吃几天。注意：用凉锅凉油最小火炒花生米，中间不停翻动。