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百山祖的黑钻料理 2025-03-24 · 浙江

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黑松露酱牛肉法棍

家人们谁懂啊!今天在家复刻了米其林餐厅同款黑松露牛肉法棍,一口直接好吃迷糊! 提前蒸好土豆 。牛肉切片用黑胡椒盐腌制15分钟,洋葱切丁,蘑菇切片,小番茄对半切! 1)油入锅,肉末炒至变色,加入洋葱、口蘑、最后入小番茄,加一点开水,加盐、胡椒盐,加入面粉增稠,最后加入一勺黑松露酱,翻炒2分钟起锅。 2) 加入黄油,法棍煎至金黄。 3)蒸好的土豆捣成泥,用黑胡椒盐提味。土豆泥涂抹在法棍上,把事先炒好的肉酱盖一层,最后撒上芝士! 4)完成后入烤箱180摄氏度15分钟!取出开吃! 出炉,咬一口,拉丝又爆汁,好吃到转圈圈,都给我去做! 健康每一餐
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