金针菇炒油菜

春季是万物生发的季节，此时自然界阳气和人体阳气同时向上、向外生发，辛味食物可帮助阳气生发、驱散寒湿。油菜是辛味食物，春天的油菜口感鲜嫩、营养丰富，此时食用正当时。今天就做了一道简单的家常菜，金针菇炒油菜，富含丰富的膳食纤维，有助于我们的肠道健康，也富含丰富的微量元素，有助于提高人体的免疫力，毕竟春天天气温差还是有些大，容易生病。用外婆乡小榨菜籽油炒出来的油菜香气更浓郁，也吃不出油菜略微的苦涩味。