开口笑

1.配料：低筋面粉300克、鸡蛋1个、白糖90克、水50克、食用油10克、泡打粉3克、小苏打2克、芝麻适量。2.制作：鸡蛋油水混合均匀，加入白糖打发到白糖融化，加入过筛的低筋面粉，泡打粉、小苏打，和成面团，分割切长条，切分成6克左右的小面团，揉圆，放凉水后立即取出沾白芝麻，油温七成热，放入，炸制金黄色捞出