春季下饭菜:油呛辣椒小拌菜～

寻味外婆乡传承春日宴 外婆乡小榨菜籽油有着小时候的菜油香，无论是炒菜呀、煎鱼呀、炸肉呀，还是拌个小凉菜，都能完美搭配，不仅提升食材的原香，还能保留菜品的色泽。外婆乡小榨菜籽油是厨房里的秘密武器噢，让简单的饭菜因这一抹醇香而变得更加美味可口～ 【油呛辣椒小拌菜】 食材用料: 外婆乡小榨菜籽油20克。 干木耳20克、干银耳30克、细粉条15克、黄瓜1根、胡萝卜30克、蒜5瓣，干辣椒3个，醋30克，味极鲜酱油10克，盐2克，白糖1克。 制作方法: ①干木耳、干银耳、细粉丝泡发后淖水过冷水待用。 ②把干辣椒掰碎放入碗里待用。外婆乡小榨菜籽油倒入锅中加热后倒入辣椒上。加入醋，味极鲜酱油，盐，糖，蒜泥搅拌均匀。 ③黄瓜，胡萝卜擦丝，木耳银耳粉丝去除多余水分，所有食材和调料一起放入盆中搅拌均匀即可。 用外婆乡小榨菜籽油呛出的辣椒油清香扑鼻，闻着就流口水呢！这样拌菜超美味，一起来试试吧～