用清明草锁住春天，自制软糯清明果
又逢清明、到田间走一走，遍地都是惊喜、采集一些清明草、也叫鼠曲草、做成清明果
咬上一口、软糯的口感裹挟着春天的温柔、是春天独有的味道、也是对传统节气的深情致敬！
材料
（面团）糯米粉130克、大米粉120克、白糖30克、清明草泥225克
馅料材料
炒熟的花生碎70克、白芝麻25克、白糖20克、1勺猪油
做法
1、采集回来的清明草嫩芽、加一勺盐淀粉用流动的清水清洗干净、水开下锅加一勺小苏打焯水60秒捞出、过凉水浸泡一会、捡出黄花备用、叶子清洗几遍、拧干水分、放入榨汁机加一勺小苏打、适量清水、搅打成泥
2、做馅料、混合炒熟的花生碎、白芝麻、白糖、1勺猪油、搅拌均匀即可
3、混合糯米粉130克、大米粉120克、白糖30克、清明草泥225克、搅拌成面续揉成面团
切割成30克一个的小面团、揉圆压扁擀圆、放上小黄花、用擀面杖压一下、包上馅料、包起来、边缘捏出花纹、即可！
4、全部包好、放入蒸屉里、水开蒸15分钟、蒸熟即可！
吃东西哪有不拍照的
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