凉拌西芹腐竹

腐竹头天凉水浸泡！第二天西芹去掉老筋，切切片，做水水开滴入几滴食用油焯水一分钟，关火把泡好的腐竹倒入，浸泡两分钟，盛出加入松茸鲜 少许盐 香油拌匀即可，美美的下酒菜！