玉米烙

今天早上的早餐。 很久没有给娃做过了，今天晚上剥的一个玉米的玉米粒。 玉米粒煮熟控干水分，加一勺淀粉抓匀，确保每个玉米粒的表面都裹上了一层淀粉。再打个鸡蛋搅匀，平底锅喷少量油，玉米粒儿整理铺平，开火，全程小火。定型后沿锅边淋入一丢丢水，撒点黑芝麻，盖上锅盖焖两分钟出锅！