春日汤羹:西红柿春笋汤～

寻味外婆乡传承春日宴 今日美食西红柿春笋汤，用外婆乡小榨菜籽油制作，外婆乡小榨菜籽油选用优质非转基因菜籽传统压榨工艺，健康美味，有着小时候的菜油香。一起来看看这道简单汤羹的制作方法吧～ 【西红柿春笋汤】 食材用料: 春笋2根，西红柿2个，土豆1个，金针菇100克。 外婆乡小榨菜籽油30克，盐2克，味极鲜酱油15克。鸡蛋2个，香菜适量。 制作方法。 ①春笋洗净切片后淖水过冷水，土豆，西红柿切块，金针菇洗净待用。 ②锅中倒入外婆乡小榨菜籽油开小火，油温升高，放入葱蒜炒香。加入其他食材，翻炒均匀。加入味极鲜盐翻炒均匀后倒入清水，大火煮开煮至土豆软烂。 ③放入鸡蛋液搅拌均匀，出锅前放入香菜丁即可。 外婆乡小榨菜籽油做汤不油腻，口感清爽，营养不流失，大家一起来制作品尝吧～