香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！

油爆大虾一直都是我的心头爱，每次都恨不得连虾肉带虾壳一起吃下去，好吃到爆炸！这次制作使用了太太乐减盐蚝油调味，入菜鲜美超nice，挤一下就ok！ 食材： 海虾500克、植物油适量、姜丝少许、太太乐减盐蚝油2勺、冰糖5克、白芝麻少许 做法： 1.准备好所需食材，海虾清洗干净，挑出虾线。 2.锅中倒入稍微多一点的植物油，海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。 3.海虾两面完全煎红，虾皮起酥后装盘备用。 4.锅内拎少许油，下姜丝姜片煸香，接着加入冰糖炒出焦糖色，加入太太乐减盐蚝油。 5.接着加入少许纯净水，轻轻炒至粘稠。 6.倒入刚才煎炸好的海虾，翻炒均匀。 7.关火，撒上白芝麻就可以装盘上桌了。 Tips： 1.这种做法，虾壳真的可以吃，并且虾壳里面富含钙和虾青素。 2.汤汁如果太多，可以大火收下汁。