烙饼卷土豆丝

买了野葱，香气浓烈，用来炒土豆丝有葱香就够味了。早上烙饼皮包卷配菜吃，饼皮柔软劲道，菜香爽口，太喜欢自己做的早餐了。 ☀ 早餐清单 罗汉果花茶 / 自制卷饼皮 / 野葱炒土豆丝 / 青红椒炒香干 / 菠菜拌蛋皮 青红甜椒切丝，野葱头切末，葱叶切寸段 土豆两个切丝，清水浸泡 热锅加油，下入葱头碎，煸香 加入土豆丝，翻炒2分钟，锅内干了淋点开水 加生抽炒匀，再加葱叶、盐，炒匀即可 【野葱炒土豆丝】 ①、青红甜椒切丝，野葱头切末，葱叶切寸段 ②、土豆两个切丝，清水浸泡 ③、热锅加油，下入葱头碎，煸香 ④、加入土豆丝，翻炒2分钟，锅内干了淋点开水 ⑤、加生抽炒匀，再加葱叶、盐，炒匀即可 【菠菜拌蛋皮】 ①、菠菜洗净，切寸段，开水锅里加一撮盐几滴油，先放入菠菜根烫10秒钟，再放入叶烫10秒钟，捞出过凉水 ②、鸡蛋2个加盐和黑胡椒打匀蛋液，倒入油锅，煎成薄饼，出锅切丝 ③、鸡蛋切丝和菠菜放入容器里，加盐、糊辣椒粉、橄榄油拌匀就好