家里吃完的柚子皮千万别扔了，教你做成清凉败火
柚香四溢的柚子糖吧！嘴巴闲不住来两颗、大朋友小朋友都喜欢！
材料
红心柚子一个、冰糖150克、清水200克
做法
1、柚子+1勺盐、把表皮搓一遍，用清水清洗干净
2、用削皮刀，削去柚子的外皮、切开剥出柚子、柚子的瓤和皮、切成小块、用水清洗4-5遍、每一面都要捏干水份再洗下一次去除苦味、洗好水开放入锅里煮2分钟、捞出过凉水继续清洗一遍，捏干水分
3、锅里倒入冰糖和清水、小火熬制唐融化、倒入柚子瓤、让其充分吸收糖水、小火翻炒炒至水分完全炒干、炒至表面出现糖霜、关火继续翻炒、炒至柚子糖裏满糖霜即可
做好的柚子糖放入罐子里，想吃的时候就可以随时随取
春日烟火气
安利本地美食
