凉拌海菜

洱海波澄采玉芽， 蒜蓉椒末点霜华。 人间至味何须煮， 一碟清凉即仙家。 食春令：大理洱海海菜花生于志清，归于至净的“水中仙子”🧚‍♀️。 饮食文化：当地人以海菜花入菜，将自然馈赠融入日常饮食，体现了“药食同源”的智慧。