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小酒缸缸 2025-04-06 · 江苏

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没有豆瓣酱的鱼香肉丝

料汁:老抽 生抽 醋 糖 清水 淀粉 搅拌均匀 老抽1 生抽2 醋2 糖1.5 淀粉1 清水4 1:但是老抽颜色会不够 ,炒出来以后酌情添加 ,慢慢添加颜色好看~ 2:生抽有咸味 ,但是我后来加了点盐,因为感觉淡了点 3:爱吃酸味的,酌情增加一勺醋! 说白了!我的这个版本味道可能淡,大家做的时候可以尝一下后适当增加一些~ 没有办法做到统一的比例是因为食材的多少不一样的
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