午餐制作一道简单的山药炒木耳
✅食材
山药1根，红辣椒1根，绿辣椒1根，葱半根，蒜3瓣，淀粉适量，木耳1小把，盐2中勺，1小勺鸡精，1中勺白糖
✅做法
✔️准备好食材：山药去皮切片，青辣椒去蒂切片，红辣椒去蒂切片，泡发的木耳去蒂清洗干净撕成小朵，葱切小段，蒜切片
✔️起锅烧水，水中加盐增加底味，放入白醋防止山药变黑，水开下入山药木耳青红辣椒
✔️锅再次烧开煮 1分钟捞出控干水分备用
✔️调个料汁：盆中放入2中勺盐，1小勺鸡精，1中勺白糖，适量水淀粉拌匀
✔️起锅烧油，油7成热放入葱段蒜片炒香
✔️放入所有食材翻炒
✔️倒入料汁翻炒均匀
✔️出锅装盘，色香味俱全，大鱼大肉吃腻了快来一盘
✔️清炒山药润肺养胃，清脆爽口不油腻，清淡饮食，保护肠胃健康，一起来制作品尝吧
❤️小贴士
干木耳提前泡发
山药一定要带手套处理，要不会很痒
寻味外婆乡传承春日宴
秀午餐
