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寻味外婆乡传承春日宴
春日烟火气
简单早餐,便是美好开始,治愈心情,温暖一天❤️分享今日份早餐：青椒🫑炒牛肉+白灼上海青🥬+羽衣甘蓝贝果🥯面包+煮玉米🌽鸡蛋🥚+黑咖啡☕️筒子们新周快乐！
青椒🫑炒牛肉最好吃的做法：
1️⃣牛肉切薄片，青椒去籽切块，姜蒜切片，小米辣切段。牛肉片中加入黄酒、生抽、老抽、水、干淀粉、植物油腌制 10 分钟，以增加嫩度。
2️⃣锅中热油，使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，将腌好的牛肉片倒入锅中，快速翻炒至变色后盛出备用。
3️⃣锅中继续放入姜、蒜、小米辣，爆香后下入青椒块，快速翻炒。根据个人口味，可以加入生抽、水、蚝油、白砂糖等调味料。
4️⃣在青椒炒至断生后，锅中留底油，加入生抽、蚝油、水淀粉、香油，淋入炒好的牛肉片，翻拌均匀即可出锅😍
