一口酸笋鱼，解锁舌尖上的热辣江湖

烟火人间，酸笋煮鱼是不容错过的美味。酸笋发酵后的独特酸香，与鲜嫩鱼肉在锅里交织缠绵。鱼肉吸饱酸笋的浓郁汤汁，入口酸辣鲜爽，每一口都似一场舌尖上的热辣派对，瞬间驱散生活疲惫，令人欲罢不能。村料鲤鱼、酸笋、酸辣子、土豆片、莲藕片、豆芽、薄荷、青蒜叶盐、鸡精、白糖、火锅底料做法 1、新鲜的鲤鱼清洗干净、砍成大块、加葱姜蒜、盐五香粉、鸡精、生抽、料酒、蚝油抓拌饭均匀腌制两个小时、油温六成热下锅、炸至金黄酥脆捞出 2、锅里油热、放入火锅底料，炒出红油，倒入葱姜蒜、翻炒爆香、倒入开水、加酸笋、酸辣子、盐、鸡精、白糖调味、搅拌均匀，烧开倒入土豆，莲藕豆芽、青蒜叶、煮开倒入炸好的鱼块、，煮软即可、放上薄荷就可以开吃了！