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寻味外婆乡传承春日宴
春日烟火气
晚餐的香气, 是家的味道, 是幸福的预告❤️分享今日份晚餐：腊肉炒菜苔+豆豉酱蒸鲈鱼🐟+夫妻肺片+七色糙米饭🍚
腊肉炒菜苔最美味的做法：
1️⃣将腊肉切片，菜苔洗净切成段。可以根据个人口味加入姜蒜末、辣椒等辅料。
2️⃣锅中加入适量油，使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，待油温升至三成热时，将腊肉放入锅中煸炒，直至出油。捞出腊肉备用。
3️⃣在锅中再加少量金龙鱼菜籽油，放入姜蒜爆香后，加入菜苔翻炒。根据个人口味加适量盐、糖、生抽、蚝油等调味料。
4️⃣将煸好的腊肉倒入锅中，与菜苔一同翻炒均匀，可以加少许清水焖煮一分钟，最后加味精翻匀即可出锅。
