今日 鸡爪菜炒咸肉 当季野菜

鸡爪菜：富含维生素C、维生素B族及钾、钙、铁等元素，可辅助改善贫血、增强免疫力。尤其维生素C含量较高，每100克嫩叶约含20-30毫克。 促进消化3. 含有膳食纤维，可刺激肠道蠕动，缓解便秘。中医认为其根茎煎水饮用能缓解积食、腹胀。 抗氧化4. 含多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化，潜在辅助预防慢性疾病的作用。