油焖大虾

大虾300克，用挑虾线的专用工具从头的后面去除虾包和虾线，起锅烧油放入葱姜，然后放入大虾，煸炒一下，放入生抽 老抽 蚝油 番茄酱，糖盐适量，加入半碗水，中小火烧两分钟，盛出装盘，撒上小葱花！