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老吴的干饭日常 2025-04-30

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一锅鲜掉眉毛!无水鸡肉蔬菜锅的神仙吃法

谁说炖煮一定要加水?这道无水鸡肉蔬菜锅,用食材自身的水分焖出一锅鲜香,绝对颠覆你的味蕾认知! 精选去骨鸡腿肉,切成适口小块,以蒜末、1勺料酒、黑白胡椒碎腌制,再加入灵魂3勺9菇鲜——汇聚九种菌菇的天然鲜味,瞬间激活肉质的醇厚本味。包菜、胡萝卜、洋葱、菌菇等各色蔬菜巧妙搭配,层次分明。 无需复杂操作,少油热锅煸炒姜蒜洋葱,再将蔬菜与腌好的鸡肉层层铺叠,仅靠中小火慢煮20分钟,就能让鸡肉鲜嫩多汁,蔬菜吸饱肉香与菌菇鲜。最后淋上香油、撒上葱花,一锅荤素交融、鲜到跺脚的美味,轻松上桌! 春天的鲜味 吃不腻的家常菜
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