碱水粽

1300克糯米浸泡1小时后，控水，倒入110克灰水再浸泡2小时即可开始包。 共包纯碱水粽8个，蜜豆碱水20个，红枣碱水2个。 蜜豆糯米配比：25勺泡过的米➕220克蜜豆拌匀（可包7～8个蜜豆粽） 500克糯米可以包9～10个纯碱水粽