早餐

夏天常喝的汤品首选陈皮绿豆汤。早上煮一锅可以喝一天，清凉消暑。配菜拌碟豇豆也是清新爽口，带给夏日些许的清凉。 🥣 早餐 陈皮绿豆汤 / 玉米、土豆 / 拌豇豆 /葱花滑蛋 ☕️ 陈皮绿豆汤： 1️⃣ 绿豆淘洗后用清水浸泡4小时，沥干水，装保鲜袋放冰箱冷冻一晚 2️⃣ 早上，取出绿豆不用解冻，放炖锅里，加水、一小片陈皮，大火烧沸，跳小火煮30分钟左右，绿豆开花 3️⃣ 绿豆煮开花，用擀面杖捣几下，一部分绿豆出沙 4️⃣ 加两小块冰糖，关火焖5分钟，冰糖融化搅匀即可 🥔 拌土豆： 土豆去皮洗净切小块，入锅蒸熟，加欧芹大蒜盐、姜黄粉橄榄油、藤椒油拌匀 🥢 拌豇豆： 豇豆掐小段，洗净，下入开水锅、加1小勺盐和油煮3分钟，捞出过凉水，再沥干水分，装容器，加2勺蒜末、1勺油浸辣椒，半勺熟的白芝麻、淋入2勺热油、加入1勺生抽、盐、黑胡椒碎拌匀即可。