红烧鳜鱼

鳜鱼2条处理干净清洗干净打花刀后少许盐腌制一下，把小米辣大蒜子生姜切断，锅烧红倒油下鳜鱼炸金黄后，倒入大蒜子生姜炒香后淋啤酒🍺➕蒸鱼豉油，小米辣，紫苏叶，酱油，味精，盐焖煮十分钟左右，捞出鳜鱼装碟，料汁快收干淋鳜鱼上，撒一点香菜碎即可

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