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酸菜炖粉丝(6/7)
酸菜切丝，或超市购买酸菜丝
肉切薄片，葱切段，姜切片
酸菜铺底，肉放酸菜上
放入葱姜大料盐老抽，放足水
沸腾后即可翻搅
放入粉丝(依具体需要的量)
粉丝煮好绵软后收汤，出锅前将葱姜大料捡出。