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素鲜包(3/8)
准备材料（南瓜切丝。木耳泡发后切丝，干贝用水浸泡一会儿）
白菜掰成一瓣一瓣，切去较硬的白菜梆，和葱一起放入锅中用水焯一下，烫软捞出
锅中倒少许油，放入干贝煸炒一下，盛出备用
然后放入南瓜和木耳翻炒一下，放少许盐和鲜酱油，稍稍炒软盛出
白菜叶铺平，上面放上适量炒好的木耳南瓜，加入一颗干贝
白菜卷拢包好，捆上一根烫软的葱
上锅，大火蒸6分钟
盘中蒸出的汤汁倒入锅中，加一勺蚝油，调少许水淀粉勾薄芡，淋在白菜包上面即可。