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香菇萝卜排骨粥——全家人的营养粥之1(4/9)
把新鲜排骨泡水，中间多换几次水，让血水流出来。然后把排骨放锅里过一下水，洗干净…血水出的也就差不多了…然后加入盐姜蒜料酒腌制一个晚上
锅里加一点点油把排骨放下去炒个几分钟，，这样可以把把排骨里的油逼出来，然后倒水炖。
二十分钟后汤已经奶白了，丢入香菇…继续炖（我用电磁炉270℃炖开后转180℃）
又炖了二十分钟。
把米淘洗干净先，把排骨汤这倒入电饭锅搅拌一下。再按煲粥…
快熟的时候加入萝卜丝。拌匀，再滚几分钟就可以开吃了。（萝卜大块的话就早点下）
炖好后加盐搅拌均匀就可以了
倒点香油，葱花香菜就可以了。
恩