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京酱肉丝(4/4)
鸡肉切成丝放入碗中加料酒淀粉汁儿盐备用
鸡肉腌制五分钟，锅中放油八成热放入肉丝炒至变色铲出！
锅中再次放油，放入甜面酱，耗油，盐，糖，沙司少许，酱油少许至汁儿浓稠放入炒好的肉丝再翻炒片刻即可出锅！
盘中切点儿葱丝儿备用！成品图！