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松软无法抵挡——牛奶面包卷(2/7)
所有原料混合成面团，首次发酵完成后，把面团均等分成六份。松弛十分钟后，用擀面杖擀成“牛舌”形，再松弛五分钟。
把面皮从宽处向窄处卷起来。垫上烘焙纸，放入烤盘中，进行最后的发酵，直至原来的两倍大。
刷上全蛋液
松下蒸汽烤箱，模式为西点烘焙——黄油面包卷
时间有点久，但保证零失败。
成品就是这样啦。
挖开看里面，孔洞均匀，松软可口。