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鸡腿芝士汉堡#百吉福芝士片创意早餐#(7/11)
汉堡胚拦腰切开. 汉堡胚的食材配比(供豆友参考): 1. 高筋面粉230克/低筋面粉20克 2. 细砂糖20克 3. 水或等量牛奶110克 4. 酵母3-4克 5. 黄油20克 6. 全蛋一个 7. 盐2克 这个比例大概能做60-70克左右的汉堡胚6个.
在胚底涂上沙拉酱.
放一片生菜.
铺上裹了番茄酱的鸡腿肉.不要铺太满, 能用生菜兜住最好--避免吃的时候掉出来.(鸡腿肉和番茄酱做法附在小贴士里, 见后面.)
把煎好的荷包蛋放在鸡腿肉上面.
百吉福芝士盖在煎蛋上面.
在芝士上面放几片培根--丰富口感.
再放置一片生菜.
汉堡胚的顶部涂少许沙拉酱后盖在生菜上面. 至此完整的汉堡包做好, 可以放置烤箱再略烤一下, 也可以直接吃.
看下切面, 很漂亮哦!
搭配一杯热牛奶, 一份温馨简单的芝士鸡腿汉堡早餐就做好了. 喜欢芝士的童鞋也可以多放一到两片芝士. 如果为了吃起来更斯文一些, 可以用一个汉堡胚做成两份夹心汉堡, 这样就不会过厚了.