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懒人带鱼(0/5)
将带鱼解冻,用切好的盐葱姜蒜料酒腌制大概二十分钟左右
将切好的葱姜蒜放入一个小碗,再加入适量料酒白糖盐醋(此调汁依个人口味调制)
将腌好的带鱼放到面粉中,使带鱼沾满面粉,然后放入中火烧好的加入葱姜蒜末的油锅中煎,待两分钟后翻转即可
美味的煎带鱼
也可以将煎好的带鱼加少量开水,然后放入调汁中火慢炖十分钟,最后大火收汁即可