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可以放心吃的午餐肉(5/5)
1.瘦猪肉，葱，姜一起用绞肉机加工好，最好肉末细致点。
2.加蛋清和水淀粉向一个方向搅拌上劲，水淀粉不要一次加多，慢慢添加掌握好用量，如果加多了，再加点干淀粉补救一下吧。
3.取油纸或抹过油的锡纸，将肉放到上面，呈长条状，两端包好后，中间紧紧卷起来，可以用细绳子系起来防止松散。
4.放到空气炸锅或烤箱里面，120度20分钟到25分钟加热停止后，打开油纸或锡纸，将肉卷的上面和侧面刷一层蛋黄液，烤5分钟，再将底部反过来刷蛋液烤5分钟。
5.用稍锋利的刀具切好装盘吧。味道非常美，不用担心添加剂了，真材实料，孕妇大胆的吃吧。