1.龙虾洗净，放水和龙虾进锅，煮开三分钟，捞出洗净，龙须剪掉虾头洗净，2，放油进锅，热至八分，放生姜翻炒在放龙虾翻炒，放盐和葱头，米酒翻炒，3，放酱油少许，翻炒，在放味精和葱叶，翻炒一会，装入盘子，