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吉事果churros——西班牙油条(3/4)
将牛奶，黄油，砂糖，煮沸后关火，一次倒入低粉不停搅拌成团，再分次加入全蛋液，搅拌成图中状态。(因为鸡蛋大小的区别，2个鸡蛋不一定全加入)
装入裱花袋里，将油纸剪成散片，挤在油纸上，形状可随意。
热油，160度左右，插一根筷子有小气泡即可。 连同油纸一起放入锅里油炸。 丢进去的同时将油纸夹出。用筷子翻面炸。 两面金黄即可。
撒上肉桂糖霜粉。