米娜桑 看过来！就是这本书哦！（我才知道已经出中文版了）嘿 下面进入正题
鸡蛋打散，加入高汤150ml，加盐、醋、酱油1/4茶匙，搅拌均匀，再加入切碎的鸡胸肉，拌匀
拌好的鸡肉&蛋液均匀倒入两个小蒸碗中，撇去表面浮末，覆盖锡箔纸
蒸制过程中，制作裙带菜淋汁：锅内加入高汤70ml，加酱油1/2茶匙，淀粉加水少许（配方外）调成水淀粉，加入锅中，混合拌匀，煮至汤汁变浓稠时，加入切碎的裙带菜，拌匀，关火。浇在茶碗蒸上即可食用
ps.附书中效果图一张，以示对比。
话说汤羹一类的 我都不知道该肿么拍好。。。求指导啊~
ps.之前做得不论肿么拍都不上镜 而且和书上差别好大 看着好别扭啊！ 嗯 看来无论煮饭还是其他 都不能偷懒呢！ 今天早上重新做了 刚好当早餐 香喷喷很提神呢！不过这次没有用裙带菜 换成了海带芽（原方是裙带菜，亲们自行选择喽）^_^
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