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虾仁黄瓜丝(1/3)
鲜虾剥皮,虾背用刀划开去除虾线。虾仁用清水洗净。
黄瓜去皮,先切成墩状,再切成丝,瓜瓤不用(可做面膜时使用)。
锅烧热,放适量植物油,先将虾仁炒熟随即放入黄瓜丝,快速翻炒断生,加盐 鸡精即可。