香辣<土豆片>的做法_菜谱

小尖辣提前开水慢泡5分钟左右，泡会辣椒就会软点，不是很辣，如果喜欢吃够辣就不要泡了，，

蒜，切片备用，葱，切段备用。

土豆中间切开，在切片，备用，青红辣椒切片，备用。

锅里到油，比平常炒菜油多点，油热后，关火，等油凉7成时，放入，小尖椒，蒜片，葱段，炒出香味，放入土豆片，翻炒，放盐，少到一点开水，一直炒，看锅里没有汤了在到点开水炒，放入，老干妈酱，翻炒，放入青红辣椒片，土豆片7成熟，放鸡精，收汁，就0k了。

香喷喷的土豆片，