1.肉剁碎，放入香菇，大蒜，盐，辣椒粉少量，一起剁，直至分配均匀。 2.把蛋敲烂，搅匀。 3.热锅放油，油热，放一勺鸡蛋，煎会，把剁好的肉放在正在煎的鸡蛋上一侧，八肉包起来，直至全部包完