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玛格丽特饼干(0/6)
黄油室温下软化，加入糖粉打发
打至黄油颜色变浅，略有蓬松感，加入蛋黄搅拌均匀
准备好过筛的低粉和玉米淀粉，与步骤二的材料混合，揉成面团，轻揉，否则饼干会不够松软
面粉的量要自己控制，适量加减，面团不能太湿，略干最好，把揉好的面团分成小面团，一口的分量最好，吃起来方便，看起来好看
把小面团团成圆，用拇指摁压，摁压后应该如图所示，周边裂开
烤箱上下火，170°，二十分钟左右，上色到这个程度就是最重了，否则就烤焦了