安装App
卤肉饭(5/5)
五花肉切成肉末，香菇切碎，葱姜切碎待用。另起锅烧水煮蛋，烫青菜，备用。
入少许油，煸炒香菇，盛出待用。
入油，爆香姜末后，入肉末翻炒，放入之前炒好的香菇。放料酒，生抽，老抽调味。
倒入水，加一块冰糖。并将事先白煮的蛋剥壳放入，转小火焖三十分钟。
汁水不要收太干，装盘。