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扁豆烧肉(5/5)
扁豆洗净切成三段备用,姜蒜切片,葱切丁,干辣椒切段(原谅我忘了拍照片-_-#)
五花肉洗净切片放入酱油,淀粉,盐,鸡精腌制10 分钟。
热锅热油放入腌制好的五花肉,翻炒至肉偏脆在放入葱姜蒜,干辣椒,爆出香味。
接着放入洗好的扁豆放入酱油,盐,翻炒2 分钟,锅里加小碗水,用锅盖盖住。闷煮6-10分钟,有喜欢吃脆的。就6分钟就好了,开锅放入鸡精炒匀,盛出即可。
这就是成品了,是不是很简单呢?