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李庄白肉(0/5)
先将猪二刀肉改刀,入锅煮熟,片成厚薄均匀(0.2cm)的薄片,将摘好的折耳根洗净备用。
将大蒜,鲜小米辣,泡小米辣剁细,小葱切成葱花备用。
将折耳根放入盘中垫底,把片好的白肉均匀的铺在折耳根上。
取料缸依次调入美极鲜味汁,海鲜酱油,味精,鸡精,鲜汤,红油,泡小米辣,鲜小米辣,调成味汁。
将调好的味汁均匀的淋在原料上并撒上葱花即可。